Algumas vezes é necessário gerarmos um pdf com o estilo da página como paisagem (landscape). Veja só, quando eu digo que gerar documentos pdf com o iTextSharp é muito fácil, rápido e de graça, ninguém acredita. Logo abaixo está o códgio que demonstra como gerarmos um documento com uma página no layout paisagem. Note que para rotacionar a página e deixá-la como landscape, basta utilizarmos o método Rotate(). Perceba ainda que estamos utilizando o tamanho padrão da página como A4, dê uma navegada pela propriedade de PageSize e você encontrará uma série de tamanhos padrão. Veja só, esse carinha é tão legal pra nós que, não precisamos nem ficar nos preocupando com o tamanho em unidades de medida de tamanho de folha; ele já tem nos traz os mais utilizados; mas nada nos impede de utilizarmos tamanhos personalizados.

        /// <summary>
        /// Criando um documento no formato de folha "Retrato".
        /// </summary>
        /// <param name="Arquivo"></param>
        /// <param name="Texto"></param>
        /// <returns></returns>
        public string TextoToPdfFormatoRetrato(string Arquivo, string Texto)
        {
            string retorno = string.Empty;

            //Cria o objeto documento do tamanho A4 e Rotaciona o documento
            Document documento = new Document(PageSize.A4.Rotate());

            try
            {
                //Escreve o texto no documento e cria-o fisicamente
                PdfWriter.GetInstance(documento, new FileStream(Arquivo, FileMode.Create));

                //Abre o documento
                documento.Open();

                //Escreve a frase no documento textio
                documento.Add(new Phrase(Texto));

                //Fecha o documento
                documento.Close();

                retorno = "Arquivo gerado com sucesso!";
            }
            catch(DocumentException e)
            {
                retorno = e.Message;
            }
            catch(IOException e)
            {
                retorno = e.Message;
            }
            catch(Exception e)
            {
                retorno = e.Message;
            }

            return retorno;
        }

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